Rezepte und Methoden zum Reinigen einer gusseisernen Bratpfanne zu Hause von Rußablagerungen

Eine gusseiserne Bratpfanne wird nie an Relevanz verlieren. Durch das dicke Metall können Sie die Temperatur gleichmäßig verteilen und die Speisen erhitzen.

Solche Bratpfannen sind langlebig, sie werden von Generation zu Generation verwendet, haben aber auch einen erheblichen Nachteil – die Tendenz zur Bildung von Kohlenstoffablagerungen. Je älter die Küchenutensilien sind, desto dicker ist die Rußschicht darauf.

Mit einem Schwamm und klassischem Geschirrspülmittel ist eine Entfernung nicht möglich. Lesen Sie den Artikel darüber, wie Sie zu Hause eine gusseiserne Bratpfanne von schwarzen Ablagerungen reinigen und deren erneutes Auftreten verhindern können.

Wie kann man mit Volksheilmitteln entfernen?

Sie müssen nicht in den Laden gehen, um Kohlenstoffablagerungen aus einer gusseisernen Bratpfanne zu entfernen. Substanzen, die eine harte Rußschicht effektiv entfernen, sind in jedem Haushalt zu finden. Sie können dem Problem mit einer Mischung aus Wasser, Essig und Soda begegnen.

Verfahren:

• Wasser und Essig werden zu gleichen Anteilen gemischt;
• Gießen Sie die Lösung in die Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd.
• Wenn das Produkt kocht, entfernt sich ein Teil des Kohlenstoffs von der Oberfläche.
• Schalten Sie das Gas aus und fügen Sie 2 Esslöffel Soda hinzu. Nach der Einführung beginnt eine Reaktion in Form der Freisetzung von Gasblasen, die die Wirkung verstärkt.
• Lassen Sie die Lösung noch eine Stunde in der Pfanne.
• Lassen Sie die Flüssigkeit ab und spülen Sie das Geschirr mehrmals mit klarem Wasser ab.

Bleiben Kohlenstoffablagerungen auf der Oberfläche zurück, muss diese mit trockenem Soda und der Rückseite eines Schwammes gereinigt werden.

Geben Sie nicht zu viel Wasser in die Pfanne. Wenn Soda und Essig zusammenwirken, bilden sich Blasen und es kann zum Überlaufen kommen.

Verfahren:

1. Waschseife wird mit einem Messer gerieben oder gehackt. Zum Reinigen der Pfanne benötigen Sie einen ganzen Block.
2. Gießen Sie 8 Liter Wasser in eine große Emailleschüssel und bringen Sie es zum Kochen.
3. Gießen Sie die vorbereitete Seife in die kochende Flüssigkeit und fügen Sie ein halbes Glas Soda hinzu. Die Lösung muss gerührt werden, bis alle Komponenten vollständig vermischt sind.
4. Senken Sie die Bratpfanne in das Becken und lassen Sie sie 2 Stunden lang stehen. Sie müssen es bei schwacher Hitze kochen und regelmäßig Wasser hinzufügen, das verdunstet.
5. Schalten Sie nach 2 Stunden das Feuer aus und lassen Sie das Geschirr einweichen, bis die Lösung abgekühlt ist.
6. Wenn die Flüssigkeit Raumtemperatur erreicht hat, wird sie abgelassen. Spülen Sie die Pfanne mit reichlich klarem Wasser aus. Weiche Ablagerungen werden mit einer normalen Bürste entfernt.

Sie können Kohlenstoffablagerungen mechanisch entfernen. Dabei wird das Geschirr im Ofen kalziniert.

Verfahren:

• Der Boden des Ofens ist mit einer Schicht Folie bedeckt, um Kohlenstoffablagerungen aufzufangen.
• Stellen Sie die Bratpfanne auf den Rost – sie sollte mit der Unterseite nach oben ausgerichtet sein;
• der Ofen ist mit voller Leistung eingeschaltet;
• Lassen Sie die Pfanne 3 Stunden lang „backen“;
• Schalten Sie das Gas aus und lassen Sie das Geschirr auf natürliche Weise abkühlen.
• Spülen Sie das Produkt mit viel Wasser ab und reinigen Sie es mit einer Bürste.
• Folie mit brennenden Stücken wird einfach weggeworfen.

Die Kalzinierung ist die am wenigsten arbeitsintensive Methode zur Rußbekämpfung. Es braucht einfach Zeit.

Eine gusseiserne Bratpfanne, die beim Kochen im Freien verbrannt ist, wird mit Sand gereinigt.. Es wird gerieben, bis die Oberfläche der Schüssel frei von Kohlenstoffablagerungen ist.

Wie mit speziellen Vorbereitungen entfernen?

Im Handel sind Mittel erhältlich, mit denen sich Kohlenstoffablagerungen aus einer gusseisernen Bratpfanne schnell und effektiv entfernen lassen. Top 3 der besten Produkte:

Reinigungskraft Dr. Beckmann

Das Gel eignet sich nicht nur zur Pflege von Metall-, sondern auch von Emailoberflächen. Ermöglicht den Umgang mit einer Schicht aus brennendem und altem Fett. Das Produkt lässt sich bequem auftragen, da es mit einer Sprühflasche abgefüllt wird. Preis – 345 Rubel.

Crememarke

Es kann nur auf der Außenfläche der Bratpfanne verwendet werden, da es neben dem Tensid auch Alkali enthält. Preis – 100 Rubel.

Universalspray Freshbubble

Der Vorteil dieses Produkts ist seine sichere Zusammensetzung, dank derer die Bratpfanne nicht nur von innen, sondern auch von außen behandelt werden kann. Preis – 230 Rubel.

Bei der Auswahl eines Reinigungsprodukts müssen Sie die folgenden Empfehlungen berücksichtigen:

1. Wenn die Brandschicht alt ist und sich über Jahre hinweg auf der Bratpfanne gebildet hat, lässt sie sich mit klassischen Reinigungsmitteln nicht mehr entfernen. Schäumende Gele zum Entfernen von Fett auf Geschirr eignen sich nur zur Behandlung frischer Flecken.
2. Beim Kauf von Spezialchemikalien müssen Sie auf deren Zusammensetzung achten. Es sollte keine Bestandteile enthalten, die der menschlichen Gesundheit schaden können. Sie sollten keine Produkte wählen, die nicht zum Reinigen von Geschirr bestimmt sind.
3. Der Einsatz alkalischer Verbindungen, beispielsweise zum Spülen von Abflüssen, ist nur für die Außenfläche der Bratpfanne zulässig. Der Kontakt von Alkali auf der Arbeitsseite des Geschirrs ist nicht akzeptabel.
4. Es ist besser, flüssige Zusammensetzungen zum Reinigen von Bratpfannen in Flaschen mit einem Sprühgerät zu kaufen. Dies erleichtert die Anwendung und reduziert den Verbrauch.

Anwendungsmerkmale:

• Bei der Arbeit mit Chemikalien müssen Sie Handschuhe tragen;
• Wenn die Zusammensetzung einen starken Geruch aufweist, muss eine Maske oder ein Atemschutzgerät verwendet werden.
• Vor dem ersten Gebrauch müssen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig lesen;
• Es ist unerwünscht, mehrere Reinigungsmittel gleichzeitig zu mischen oder Hitze auszusetzen – dies kann zu einer unvorhersehbaren Reaktion führen;
• Substanzen sollten außerhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden.

Regeln für die Pflege von Küchenutensilien, um das Auftreten von Plaque zu verhindern

Um zu verhindern, dass sich beim Kochen Kohlenstoffablagerungen in der Bratpfanne bilden, wird empfohlen, diese regelmäßig zu kalzinieren. Verwenden Sie dazu Speisesalz und 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Verfahren:

1. Stellen Sie eine trockene Bratpfanne auf das Feuer.
2. Warten Sie, bis sich das Gusseisen gut erwärmt hat.
3. Salz in das Geschirr geben.
4. Erhitze es, bis es dunkel wird. Beim Erhitzen muss das Salz umgerührt werden, damit es nicht anfängt zu brennen.
5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und schütten Sie das Salz in den Mülleimer.
6. Die Wände der Form mit Öl einfetten, bei schwacher Hitze erhitzen und abkühlen lassen.

Nach einer solchen Kalzinierung muss die Pfanne nicht gewaschen werden; Sie können das Essen sofort darauf kochen, es brennt nicht. Auf diese Weise verhindern sie nicht nur die Entstehung von Kohlenstoffablagerungen, sondern stellen auch die Beschichtung nach der nächsten Reinigung wieder her. Nach jedem Gebrauch muss das Geschirr nicht nur von innen, sondern auch von außen gespült werden.

Was kann nicht getan werden und warum?

Hier finden Sie Empfehlungen zum Einweichen einer Bratpfanne in einer Waschpulverlösung, Silikatkleber und andere Chemikalien. Ihre Verwendung zur Verarbeitung von Utensilien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, ist nicht akzeptabel, da die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung besteht. Solche Zusammensetzungen können nur zum Reinigen der Außenseite der Pfanne verwendet werden.

Um Kohlenstoffablagerungen vorzubeugen, macht es keinen Sinn, die Pfanne in die Spülmaschine zu stellen. Einer dicken Brandschicht wird sie nicht gewachsen sein.

Eine nützliche Information

Tipps zum Umgang mit Kohlenstoffablagerungen auf einer gusseisernen Bratpfanne:

1. Nach der Verwendung von Chemikalien muss das Geschirr gründlich gespült werden. Gelangen sie mit der Nahrung in den Körper, können sie schwerwiegende Folgen haben.
2. Zum Entfernen von Kohlenstoffablagerungen können Metallschaber und Bürsten verwendet werden. Gusseisen hat keine Angst vor dem Kontakt mit harten Oberflächen.

   Sie müssen jedoch nicht zu stark auf die Bürste drücken, um tiefe Kratzer zu vermeiden.

3. Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, müssen Sie die abnehmbaren Elemente aus der Pfanne entfernen. Kochgeschirr mit Kunststoffgriff kann nicht erhitzt werden.
4. Schleifmittel sollten nur bei Bedarf eingesetzt werden. Wenn die Ablagerung nicht zu dicht und alt ist, ist es besser, auf die Hilfe eines Gels zurückzugreifen.

Informationen zu Methoden und Mitteln zum Reinigen von Pfannen aus verschiedenen Materialien finden Sie hier Das Abschnitt.

Video zum Thema des Artikels

Das Video zeigt Ihnen, wie Sie eine gusseiserne Bratpfanne von Kohlenstoffablagerungen reinigen:

Abschluss

Es ist nicht möglich, Kohlenstoffablagerungen in 5 Minuten aus einer gusseisernen Bratpfanne zu entfernen. Um damit fertig zu werden, müssen Sie Zeit und Mühe aufwenden. Sowohl improvisierte Mittel als auch spezielle Formulierungen zeigen eine gute Wirkung.Die Hauptsache ist, sie gemäß den Anweisungen zu verwenden.