Was ist die Hydrolysereinigung des Ofens und wie wird sie richtig durchgeführt?

Im Backofen lassen sich viele Gerichte zubereiten. Sie werden nicht nur lecker, sondern auch gesund sein.

Viele Hausfrauen verzichten jedoch nur deshalb auf das Kochen im Backofen, weil sie dann aufwändig und mühsam das an den Wänden eingebrannte Fett abschrubben müssen.

Dieses Problem ist jedoch für diejenigen, die die Hydrolyse-Reinigungsmethode beherrschen, längst nicht mehr relevant.

Hydrolyse-Ofenreinigung – was es ist, woraus diese Methode besteht, wie man sie umsetzt, welche Vor- und Nachteile sie hat – lesen Sie den Artikel.

Was bedeutet Hydrolyse?

Bei der Hydrolyse wird der Ofen mit Dampf gereinigt. Im Allgemeinen wäre es übertrieben, diese Methode als Reinigung zu bezeichnen. Es handelt sich vielmehr um eine Vorbereitungsphase für das Hauptverfahren. Sie müssen den Ofen immer noch von Hand reinigen, aber dieser Vorgang wird viel einfacher und schneller sein.

Um die Leistung von Haushaltsgeräten zu verbessern, verbessern Hersteller ständig den Reinigungsprozess.. Sie stellen die Innenfläche der Schränke aus einer speziellen glatten Emaille her, an der kaum Fett haften bleibt.

In die Konstruktion des Geräts ist ein spezieller Wasserbehälter für die Hydrolyse integriert. Der Temperaturbereich wird automatisch angepasst, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Ein Timer signalisiert, dass der Vorgang abgeschlossen ist. Die Hausfrau muss lediglich das aufgeweichte Fett entfernen.

Es spielt keine Rolle, ob Sie einen Backofen ohne Hydrolyse-Reinigungsfunktion gekauft haben. Sie können es selbst starten. Dieser Vorgang dauert nicht länger als eine Stunde.

Vorteile und Nachteile

Vorteile Hydrolysereinigung:

• minimale Energiekosten – der Dampferhitzungsprozess dauert nicht länger als 30–40 Minuten und die Temperatur überschreitet 90 Grad nicht;
• die Vielseitigkeit der Methode – sie kann zum Reinigen von Gas- und Elektroherden verwendet werden;
• effektive Schmutzentfernung ohne Kraftaufwand – der Dampf erledigt alles für die Hausfrau, die nur noch Fett und Schmutz mit einem Schwamm aufsammeln muss;
• keine Notwendigkeit, Reinigungsmittel zu verwenden – sie werden möglicherweise nur bei starker Verschmutzung oder bei anhaltendem unangenehmen Geruch benötigt;
• die Möglichkeit, nicht nur die Innenfläche des Ofens, sondern auch Backbleche, Geschirr und andere Küchenutensilien gleichzeitig zu reinigen;
• geringe Kosten – die im Backofen integrierte Hydrolyse-Reinigungsfunktion führt nicht zu einer wesentlichen Verteuerung von Haushaltsgeräten.

Mängel Hydrolysemethode:

• Wenn der Schmutz alt ist, kann er nicht nur mit Dampf entfernt werden; Sie müssen auf eine manuelle Reinigung mit speziellen Mitteln zurückgreifen;
• die Entfernung von Fettablagerungen muss manuell erfolgen; die Methode kann nicht als vollautomatisch bezeichnet werden;
• Bei der Verwendung von Reinigungsmitteln in der Küche entsteht ein unangenehmer Geruch, daher sollten Sie nicht mit unbekannten Reinigungsmitteln experimentieren.

Wie reinigt man den Backofen?

Reinigung von Hydrolyseöfen erfolgt in 5 Stufen:

1. Vorbereitung. Wasser wird in einen Behälter geeigneter Größe gegossen. Am häufigsten wird zu diesem Zweck ein Backblech verwendet, obwohl einige Öfen über spezielle Behälter für die Hydrolysereinigung verfügen.
2. Schalten Sie den Hydrolysemodus ein, wenn diese Funktion durch die Konstruktion des Ofens vorgesehen ist. In anderen Fällen aktivieren Sie einfach den unteren Heizmodus.
3. Stellen Sie den Temperaturmodus ein. Es variiert zwischen 60 und 90 Grad.
4. Warten Sie, bis Dampf erscheint. Es tritt etwa 40 Minuten nach dem Einschalten des Ofens in die aktive Phase ein. Unter seinem Einfluss werden Fett und alter Schmutz weich. Sie lassen sich leicht mit einem normalen Spülschwamm entfernen.
5. Trocknen. Nach Abschluss der Grundreinigung muss der Backofen getrocknet werden. Fangen Sie dazu die gesamte Feuchtigkeit mit einem Lappen auf und lassen Sie die Tür 1-2 Stunden lang geöffnet.

In diesem Video erfahren Sie mehr über die hydrolytische Ofenreinigung:

Vergleich mit anderen Methoden

Sie können den Ofen nicht nur durch Hydrolysereinigung reinigen, sondern auch mit anderen Methoden. Ihre vergleichenden Eigenschaften:

1. Katalytische Reinigung Dabei werden Schadstoffe direkt beim Kochen abgebaut. Durch die Reaktion mit der speziellen Oberfläche des Ofens wird das Fett zerstört. Wischen Sie die Wände nach dem Kochen einfach mit einem sauberen Tuch ab. Im Gegensatz zur hydrolytischen Methode ist diese Methode vollständig automatisiert und erfordert nur minimale menschliche Eingriffe.
2. Pyrolytische Reinigung erfordert das Erhitzen der Platte auf bis zu 500 Grad, während hydrolytisch nur bis zu 90 Grad erforderlich ist. Dadurch werden Energiekosten eingespart.
3. Manuelle Reinigung mit Bürste und Reinigungsmitteln. Dies ist die arbeitsintensivste Art, die Sauberkeit aufrechtzuerhalten. Die gesamte körperliche Arbeit muss die Hausfrau selbst erledigen.

Eine nützliche Information

Eine nützliche Information zur Umsetzung der Hydrolysemethode zur Reinigung des Ofens:

• Nachdem der Schmutz nass geworden ist, sollten Sie ihn nicht mit Scheuermitteln oder harten Schwämmen entfernen, da diese die Innenwände des Ofens beschädigen können, wodurch das Fett noch schneller daran haften bleibt und es schwierig wird, ihn zu entfernen.
• Wenn neben Fettablagerungen auch ein unangenehmer Geruch aus dem Ofen kommt, zum Beispiel nach einem angebrannten Gericht, können Sie dem Wasser eine kleine Menge Essig hinzufügen;
• Unter dem Einfluss von Dampf lösen sich alte Verunreinigungen praktisch nicht, daher empfiehlt es sich, den Vorgang ständig durchzuführen.

Abschluss

Die Hydrolysereinigung ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, Ihren Ofen sauber zu halten. Es sind keine Investitionen und keine erheblichen physischen und zeitlichen Kosten erforderlich. Diese Methode ist universell, sodass jede Hausfrau sie anwenden kann.