Wie lange ist Olivenöl haltbar und wie sollte es nach dem Öffnen aufbewahrt werden?
Olivenöl kann im Handel in verschlossenen Behältern gekauft werden.
In dieser Form ist es recht lange lagerfähig – über die gesamte vom Hersteller angegebene Zeit.
Sobald das Siegel gebrochen ist, verkürzt sich die Haltbarkeit des Produkts erheblich.
Wir verraten Ihnen in diesem Artikel, wie Sie Olivenöl nach dem Öffnen der Packung aufbewahren.
Inhalt
Fristen
Abhängig von der Einhaltung der Standortvorschriften und der Art der Verpackung hängt die Dauer der Öllagerung ab. Bei standardmäßig günstigen Konditionen sind es 2 Monate.
Während dieser Zeit behält das Produkt ein Maximum an nützlichen Substanzen, Konsistenz, Geschmack und Aroma verändern sich nicht.
Aufbewahrungsregeln
Damit Olivenöl nicht vorzeitig verschwindet und seine wohltuenden Eigenschaften verliert, muss es richtig gelagert werden.
Zu den Hauptanforderungen an den Inhalt des Produkts gehören:
Schutz vor Sonnenlicht;- undurchsichtige Behälter;
- Vorhandensein eines zuverlässigen Deckels;
- Verwendung von Behältern als Behälter, die aus einem Material bestehen, das gegenüber dem Inhalt inert ist;
- Zur Aufbewahrung sollten Sie kein Plastik verwenden, besser ist es, einen Behälter aus dunklem Glas zu wählen;
- Aufenthalt bei einer Temperatur von +15°C bis +25°C;
- Luftfeuchtigkeit – bis zu 90 %.
Wenn Olivenöl zur einfacheren Verwendung in einen anderen Behälter umgefüllt wird, muss der Behälter nicht nur sauber, sondern auch trocken sein.
Wo bewahrt man eine offene Flasche am besten auf?
Der Lagerort für Vorräte wird unter Berücksichtigung der Anforderungen der Lagervorschriften ausgewählt. Die beste Option ist ein Küchenschrank mit Tür.. Es schützt das Produkt vor Licht und möglichen Temperaturschwankungen.
Stellen Sie es außerdem nicht in der Nähe von Herden oder Heizgeräten auf.
Anzeichen von Schäden
Bei falscher Lagerung kann sich die Versorgung mit Sonnenblumenöl verschlechtern. Dies kann durch Lagerung im Licht, bei zu hoher Lufttemperatur, in einem Behälter mit losem Deckel usw. verursacht werden.
Folgende Anzeichen können auf einen Schaden hinweisen:
- Farbwechsel.
- Konsistenzänderung.
- Das Auftreten eines ungewöhnlichen Geruchs.
- Bitterer Geschmack.
- Das Auftreten von Fremdeinschlüssen in der Flüssigkeit.
Verdorbenes Öl darf in keiner Form als Nahrung verwendet werden.
Soll ich das beschädigte verwenden?
Öl, das Anzeichen von Verderb aufweist, kann ein Gesundheitsrisiko darstellen. Ein solches Produkt sollte nicht einmal in Gerichten enthalten sein, die auf dem Herd verarbeitet werden..
Eine alternative Verwendungsmöglichkeit ist die Verwendung als kosmetisches Produkt zur äußerlichen Anwendung. Das Öl kann als Grundlage einer Gesichtsmaske dienen oder zur Massage verwendet werden.
Auch Das Produkt kann in Eiswürfelbehälter gefüllt und eingefroren werden um anschließend damit Gesichter mit trockener und/oder gealterter Haut zu behandeln.
Wenn das Öl abgelaufen ist, aber keine offensichtlichen Veränderungen aufgetreten sind, kann ein solches Produkt zum Braten verwendet werden.
4 Regeln für die Auswahl eines Qualitätsprodukts
Damit ein Produkt mit einem angenehmen Geschmack und Aroma gefällt und gesund ist, ist es notwendig, verantwortungsbewusst mit der Auswahl umzugehen.
Auf folgende Punkte müssen Sie achten:
- Herstellungsdatum. Es muss auf der Verpackung angegeben werden. Es wird empfohlen, ein Produkt zu wählen, das nicht bald abläuft.
- Paket. Olivenöl kauft man besser in Glasflaschen oder Dosen. Kunststoff wird nicht empfohlen.
- Deckel. Bei der Auswahl eines Behälters sollten Sie den Deckel sorgfältig prüfen. Die beste Option ist eine zum Anschrauben, nicht zum Aufstecken.
- Kaltgepresstes Öl ist am gesündesten. Es wird empfohlen, es zum Salatdressing zu kaufen und ohne Wärmebehandlung zu verwenden.
Abschluss
Olivenöl ist ein einzigartiges wertvolles Produkt, das für ein Diätmenü geeignet ist. Um alle wohltuenden Eigenschaften zu bewahren, ist es sehr wichtig, vor und nach dem Öffnen des Behälters eine ordnungsgemäße Lagerung zu gewährleisten.
