Effektive Möglichkeiten, Karotten bis zum Frühjahr im Boden zu halten

Die richtige Lagerung der Karottenernte ist für Gärtner ein schwieriges Problem. Besonders akut ist es, wenn keine Keller und Keller vorhanden sind.

Eine Möglichkeit, das Problem zu lösen, besteht darin, die Karotten bis zum Frühjahr im Boden zu belassen. Bei richtiger Organisation können Hackfrüchte selbst starke Fröste problemlos überstehen.

Lass uns genauer hinschauen, So konservieren Sie Karotten richtig im Boden bis zum Frühjahr.

Wurzelgemüse lagern: Mythos oder Realität?

Die Konservierung von Gemüse über den Winter hinweg ist durchaus möglich, wenn entsprechende Bedingungen geschaffen werden, damit das Gemüse nicht verdirbt oder seinen Geschmack verliert.

Lagerbedingungen Möhren:

• Luftfeuchtigkeit – etwa 95 %;
• Temperatur - etwa 0 °C.

• spät reifende Sorte;
• volle Reife erreichen;
• Abwesenheit von körperlichen Schäden und Krankheiten.

Das Gemüse selbst hat eine dünne Schale, die anfällig für äußere Einflüsse ist. Wenn gegen die Technologie der Lagerorganisation verstoßen wird, beginnen Hackfrüchte, natürliche Feuchtigkeit zu verlieren und zu verderben.

Auswahl an Sorten und Zubereitungsmerkmalen

Nicht alle Sorten eignen sich für die Lagerung im Boden, sondern nur spät reifende Sorten, auch Hybridsorten. Sie müssen an die klimatischen Bedingungen angepasst sein und eine gute Kältebeständigkeit aufweisen.

Zu den beliebtesten unter ihnen gehören:

• Shantanay;
• „Unvergleichlich“;
• Königlicher Chantanay;
• Perfektion;
• Sirkana F1 und andere.

Bei der Wahl der Karottensamen, die zur Lagerung im Boden bestimmt sind, sollten die Besonderheiten des Anbaugebiets berücksichtigt werden.

Schon bei der Auswahl eines Platzes für ein Gartenbeet und Samen sollte berücksichtigt werden, dass die Ernte den ganzen Winter über im Boden bleibt. Anforderungen an die Website:

1. Das Gebiet sollte nicht in einer Überschwemmungszone mit Wasser (Grundwasser oder infolge starker Regenfälle) liegen.
2. Schutz vor Nagetieren ist erforderlich.
3. Der Unterstand muss so sicher sein, dass der Boden nicht gefriert.
4. Der Boden sollte nicht von Schädlingen befallen sein.
5. Der Karottenbereich sollte die Frühjahrssaat nicht beeinträchtigen.

Es gibt 2 Möglichkeiten zum Speichern Karotten in den Boden, ohne einen speziellen Raum zu benutzen:

1. Direkt auf dem Gartenbeet.
2. In einem Loch im Boden.

Jede der vorgestellten Optionen hat ihre eigenen Vor- und Nachteile.

Wie lagert man Pflanzen richtig im Garten?

Da Karotten kältebeständig sind, können sie direkt im Gartenbeet belassen werden, in dem sie gewachsen sind. Im Winter sind starke Fröste möglich, daher ist es besser, zusätzlichen Schutz zu organisieren.

Diese Methode ist unter den folgenden Bedingungen akzeptabel:

• es gibt keine Zeit zum Ernten;
• Es gibt keine Bedingungen für die Lagerung – es gibt keinen Keller oder einen anderen geeigneten Raum.

Nachteile der ungeernteten Lagerung von Gemüse im Boden:

• mögliche Schäden an Hackfrüchten durch Nagetiere;
• Es besteht die Möglichkeit einer Schädigung der Ernte durch im Boden verbleibende Schädlinge.
• Es besteht kein Vertrauen, dass das gesamte in den Beeten verbleibende Gemüse von guter Qualität ist, da es unmöglich ist, es vor der Lagerung zu überprüfen.
• In sehr schneereichen Wintern kann es schwierig sein, an die Karotten zu gelangen.

Um direkt im Garten einen Unterschlupf zu schaffen, benötigen Sie:

• schwarzes Polyethylen;
• Teerpappe;
• Bretter oder Sand.

Verfahren:

1. Beseitigen Sie Unkraut im Karottenbeet.
2. Bleiben die Spitzen bis zum Spätherbst grün, müssen sie abgeschnitten werden. Der verbleibende Schwanz sollte nicht länger als 20–30 mm sein.
3. Legen Sie eine Reihe Bretter darauf oder gießen Sie nassen Sand in einer Schicht von 20–30 mm ein.
4. Wird die Variante mit Sand gewählt, wird vor Frostbeginn eine Schicht aus schwarzem Polyethylen darauf gelegt.
5. Fügen Sie eine Schicht Mulch hinzu.
6. Zum Schutz vor niedrigen Temperaturen mit einer Lage Folie und Dachpappe abdecken.

Lassen Sie es für den Winter in einem Loch

Bei der Lagerung von Karotten in einer Erdgrube wird die Ernte vorab ausgegraben. Diese Möglichkeit zur Konservierung von Hackfrüchten kann bei fehlendem Lagerraum genutzt werden.

• Heugabel;
• scharfes Messer.

Von der Verwendung einer Schaufel ist abzuraten, da dadurch die Gefahr einer Beschädigung der Knollen steigt.

Das Verfahren zur Durchführung der Erntearbeiten:

1. Graben Sie die Karotten mit einer Mistgabel so vorsichtig wie möglich aus.
2. Trocknen Sie die Karotten.
3. Sortieren Sie die Karotten nach dem Trocknen. Nur große und gerade Exemplare kommen ins Lager.
4. Schneiden Sie die Spitzen mit einem Messer ab und lassen Sie nicht mehr als 30 mm übrig.
5. In Tüten füllen. Dieser Artikel ist nicht erforderlich, wenn eine Massenlagerung vorgesehen ist.

Beim Ausgraben von Pflanzen sollten grobe mechanische Einwirkungen auf Hackfrüchte ausgeschlossen werden, da bereits geringfügige Schäden die Qualität der Pflanzenkonservierung negativ beeinflussen können.

Nachdem die Karotten zubereitet sind, müssen Sie sich um die Schaffung einer Erdgrube kümmern. Zur Durchführung der Arbeiten benötigen Sie:

• Schaufel;
• Sand (grob) oder Stroh;
• Bretter;
• Schiefer;
• Nagetiernetz.

Arbeitsauftrag:

1. Ein Loch wird gegraben. Seine Tiefe wird durch die klimatischen Bedingungen bestimmt. Für strenge frostige Winter - 100 cm, für nicht strenge - 50 cm. Die Breite sollte etwa 50 cm betragen. Die Länge richtet sich nach dem Erntevolumen.
2. Bedecken Sie den Boden des Lochs mit nassem Sand. Wenn es nicht verfügbar ist, können Sie Heu verwenden. Die Hauptanforderung bei der Herstellung eines solchen „Kissens“ besteht darin, den Kontakt zwischen der Karotte und dem Boden zu vermeiden.
3. Zum Schutz vor Nagetieren wird ein Netz mit kleinen Zellen verlegt.
4. Decken Sie die Grabenwände mit Brettern ab.
5. Karotten pflanzen. Bestreuen Sie die Schichten mit Stroh oder Sand. In diesem Fall sollte ein Abstand von etwa 20 cm zur Bodenoberfläche vorhanden sein.
6. Legen Sie eine Schicht Erde auf die letzte Schicht Sand oder Stroh.
7. Fügen Sie Mulch oder Tannennadeln hinzu, um eine Isolierung zu schaffen.
8. Schiefer auftragen.
9. Heben Sie einen flachen Graben rund um die Lageranlage aus, um das Wasser abzuleiten.

Dauer

Die Haltbarkeit von Gemüse hängt von der Einhaltung aller Bedingungen ab. Wenn alle Regeln beachtet werden, ist Wurzelgemüse bis zu warmen Frühlingstagen gut haltbar.

Folgende Faktoren können die Verkürzung der Dauer beeinflussen:

• Zugang zu Nagetierprodukten;
• Überschwemmung;
• schlecht organisierter Unterschlupf, wodurch Gemüse gefriert;
• Bodenverschmutzung durch Schädlinge.

Aus einem Erdloch oder aus Beeten gegrabenes Gemüse wird nicht lange im Freien gelagert. In diesem Zusammenhang ist es sinnvoll, nicht mehr Karotten als nötig herauszunehmen. Im zweiten Jahr beginnt dieses Gemüse seinen Geschmack zu verlieren.

Empfehlungen

Einfache Tipps helfen Ihnen, häufige Fehler zu vermeiden und Ihre Ernte zu retten:

1. Wenn Sie Karotten über den Winter im Gartenbeet belassen, sollten Sie die Spitzen nicht nur abschneiden, sondern auch vom Gartenbeet entfernen. Wenn sie belassen werden, können die Wurzeln anfangen zu faulen.
2. Als Mulch zur Isolierung können verwendet werden: Stroh, Sägemehl, Heu usw.
3. Der Geruch von Kiefernnadeln kann lästige Nagetiere abschrecken, daher ist es ratsam, Kiefernpfoten entlang des Lagerbereichs zu platzieren.
4. Das Vorhandensein von Sand im Boden trägt zu einer besseren Erhaltung der Ernte bei. Sand verhindert auch die Entstehung gefährlicher Krankheiten, die zur Fäulnis führen.
5. Das von Karotten bei der Lagerung freigesetzte Kohlendioxid trägt zu einer besseren Lagerung von Gemüse bei.

Nützliches Video

Eine Methode zur Lagerung von Karotten im Boden bis zum Frühjahr wird im Video vorgestellt:

Abschluss

Die Lagerung von Karotten im Boden ist eine recht wirksame Methode zur Erhaltung der Ernte. Sie sind recht einfach, aber gleichzeitig effektiv. Bei richtiger Anordnung können Sie auch im Frühling frische, knackige Karotten auf Ihrem Tisch sehen.