Wenn es keine andere Möglichkeit gibt, oder ist es möglich, Schmelzkäse einzufrieren?

Schmelzkäse ist ein sehr beliebtes Produkt, das häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte und als Snack verwendet wird. Manchmal kann es vorkommen, dass mehr davon gekauft wird, als für die Nutzung nötig ist.

Sie sollten versuchen, jedes Produkt aufzubewahren, das nicht mehr nützlich ist. Eine Lösung ist das Einfrieren. Ist es möglich, Schmelzkäse einzufrieren und wie man es richtig macht, verraten wir Ihnen weiter.

Wie kann sich das Einfrieren auf die Qualität des Produkts auswirken?

Schmelzkäsebruch wird seit mehr als 100 Jahren im industriellen Maßstab hergestellt. Es ist auch möglich, sie zu Hause ohne den Einsatz komplexer Industriegeräte zuzubereiten.

Alle Schmelzkäse lassen sich in folgende Gruppen einteilen:

• pastös;
• süß;
• Würste;
• klobig.

Dieses Produkt ist vom Hersteller nicht zum Einfrieren vorgesehen. Wenn Sie es aber zum Backen oder direkt zum Verteilen benötigen, ist es durchaus möglich, die Haltbarkeit mithilfe des Gefrierschranks zu verlängern.

Die Ausnahme bilden Käsesorten, die zusätzliche Zutaten enthalten – Aromen, Kräuter, Pilze usw. Dieses Produkt kann nicht eingefroren werden und muss vor Ablauf des Verfallsdatums verwendet werden.

Wie friert man richtig ein?

Schmelzkäse kommt bereits verpackt in den Verkauf. In den meisten Fällen handelt es sich um kleine Pakete, sodass Sie so viel Produkt kaufen können, wie Sie benötigen.

Dabei handelt es sich nicht um knappe Produkte, sie sind in der Handelskette immer verfügbar. Wenn Käse eingefroren werden muss, sollten Sie auf die Originalverpackung und die Art des Produkts achten.

Wenn Sie vorhaben, den Schmelzkäse einzufrieren, müssen Sie ihn vor Ablauf des Verfallsdatums in den Gefrierschrank legen.

In Bädern

Das Produkt, das sich in Kunststoffbehältern, sogenannten Trays, befindet, Sie können es direkt in diese Verpackung geben und in den Gefrierschrank stellen.

Wenn der Behälter bereits geöffnet ist, sollten Sie darauf achten, dass keine Krümel in die Schale gelangen. Zusätzlich können Sie die Originalverpackung in Frischhaltefolie einwickeln und ein Etikett mit dem Datum anbringen.

Nach dem Auftauen erhält das zunächst nicht mehr feste Produkt eine noch zähflüssigere Konsistenz. Nach dem Auftauen sollten Sie es nicht über längere Zeit lagern – es empfiehlt sich, es innerhalb weniger Tage zu verzehren.

Freundschaft und ähnliches

„Druzhba“ und ähnlicher Käsebruch sind in Folie verpackt. Das Produkt wird im Werk in kleinen Portionen verpackt – Sticks, die sich gut zum Einfrieren eignen. Bei mehreren Packungen können diese in einem Beutel unter Angabe des allgemeinen Datums der Einlagerung des Produkts in den Gefrierschrank verpackt werden.

Es ist nicht möglich, es im aufgetauten Zustand in Stücke oder Würfel zu schneiden. Es macht auch keinen Sinn, es zu schneiden, bis es vollständig aufgetaut ist, da es nach dem vollständigen Auftauen zu einer zähen Masse wird, die nur zum Bestreichen von Toast geeignet ist.

Heim

Schmelzkäse kann zu Hause aus Hartkäse oder Hüttenkäse hergestellt werden.Auf diese Weise zubereitet ist es geschmeidig genug, um es aufs Brot zu streichen.

Bei der Planung einer Langzeitlagerung werden Käseportionen in Wannen oder kleine Behälter gegeben. Bitte beachten Sie, dass dieses hausgemachte Produkt eine sehr begrenzte Haltbarkeit hat.Daher sollten Sie für ein paar Tage nicht mehr auftauen, als Sie benötigen.

Wenn der selbstgemachte Käse aus schmelzbarem Hartkäse hergestellt wurde, kann er bis zum vollständigen Auftauen gerieben und sofort zum Belegen von Fleisch auf Französisch oder in Aufläufen verwendet werden. Für den Gefrierschrank vorbereitete Verpackungen müssen fest verschlossen sein.

Wie lange im Gefrierschrank aufbewahren?

Frische Produkte sind in geeigneter Verpackung im Gefrierschrank bis zu drei Monate haltbar. Sie können das Produkt auch nur für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit sich die geschnittene Sorte problemlos in dünne Scheiben schneiden oder reiben lässt.

Wenn der Käse nur leicht durch Frost fest wird und nicht längere Zeit bei niedrigen Temperaturen liegt, verändern sich Konsistenz und Geschmack nicht merklich.

Um nicht genau zu vergessen, wann der Käse zur Langzeitlagerung in den Gefrierschrank geschickt wurde, Es wird empfohlen, Datums-Tags zu verwenden. Lesen Sie mehr über die Haltbarkeit von Schmelzkäse in Das Artikel über die Lagerdauer ohne Kühlung - in Das.

Abschluss

Ob Schmelzkäse eingefroren werden soll oder nicht, hängt von der verfügbaren Produktmenge und der geplanten Verwendung ab. Es empfiehlt sich, diese Lagerungsmethode nur dann anzuwenden, wenn eine andere Möglichkeit zur Erhaltung der Frische des Produkts nicht möglich ist.